Обробка сушеного манго:
Вибір сировини — очищення — нарізка шкірки — обробка кольором — сушка — упаковка.
Операційні точки:
1. Вибір сировини свіжий і повний, без гнилі, шкідників та механічних пошкоджень. Найкраще використовувати високий вміст сухої речовини, якість м'яса товсте і ніжне, волокно дрібне, ядерце дрібне і тонке, колір яскраво-жовтий, смак гарний. Зрілість 8 ~ 9 стає відповідною, зрілі манго з низьким кольором і смаком, перезрілі легко піддаються гниттю.
2. Помийте та почистіть манго в чистій раковині, видаліть некваліфіковані фрукти, а потім покладіть їх у пластиковий кошик і злийте воду.
3. Нож для очищення та нарізки з нержавіючої сталі, щоб видалити шкіру, видалити струп і попросити відновити гладку поверхню, без явного алмазного кута. Зовнішня шкіра має бути чистою, оскільки шкірка містить більше дубильних речовин, наприклад, неочищених, схильних до потемніння під час обробки впливають на колір готового продукту. Після очищення фрукти нарізають вертикально гострим лезом товщиною приблизно 8 ~ 10 мм. Серцевина м'якоті, що залишилася, може бути відправлена на варіння соку.
4. Захист кольору за допомогою методу сірки або сульфування.
5. Висушіть сировину після обробки кольором навіть після обробки.Висушіть сушильну машину. Контроль температури раннього сушіння становить 70 ~ 75 ℃, пізній контроль 60 ~ 65 ℃. Процес сушіння використовується для просіювання, реверсування та повернення до вологого стану.
6. М'які, пакувальні продукти, щоб відповідати вимогам сухих, коли вміст вологи, як правило, близько 15% ~ 18%, продукт поміщають у герметичний контейнер, нехай його м'яка, час близько 2 ~ 3 дні, зробити частини вологості рівноваги, текстура м'яка, зручна упаковка.
Whatsapp/Line/Wechat/Mobile: 008613681836263 Вітаємо з будь-яким запитом!
Ми використовуємо переваги всебічного та технічного співробітництва з італійською компанією-партнером, зараз у переробці фруктів, обробці холодним розбиттям, багатоефективному енергозберігаючому концентрованому, стерилізації рукавного типу та асептичному консервуванні біг-бегів, що зробили національне та неперевершене технічне перевагу.Ми можемо забезпечити всю виробничу лінію з обробки 500 кг-1500 тонн сирих фруктів щодня відповідно до клієнтів.
Рішення під ключ.Не варто хвилюватися, якщо ви мало знаєте, як реалізувати завод у вашій країні. Ми не тільки пропонуємо вам обладнання, але й надаємо послуги в одному місці від вашогоПроектування складу (вода, електрика, персонал), навчання працівників, установка та налагодження машин, довічне післяпродажне обслуговування тощо.
Наша компанія дотримується цілі «Брендинг якості та послуг», після багатьох років зусиль створила гарний імідж на внутрішньому ринку завдяки високій ціні та відмінному сервісу, в той же час продукти компанії також широко поширені в Південно-Східну Азію, Близький Схід, Африку, Південну Америку, Європу та багато інших зарубіжних ринків.
C. Дробарка
Італійська технологія, кілька наборів поперечно-лопатевої конструкції, розмір дробарки можна регулювати відповідно до вимог замовника або конкретного проекту, це збільшить кількість соку на 2-3% у порівнянні з традиційною структурою, яка підходить для виробництва цибулі. соус, морквяний соус, перцевий соус, яблучний соус та інші фруктово-овочеві соуси та продукти
D. Двоступенева машина для приготування целюлози
Має звужену сітчасту структуру, а зазор з навантаженням можна регулювати, регулювати частоту, щоб сік був чистішим;Внутрішній сітчастий отвір залежить від вимог замовника або конкретного проекту на замовлення
E. Випарник
Одноефектний, подвійний, потрійний і багатоефектний випарник, який заощадить більше енергії;Під вакуумом, безперервний цикл низькотемпературного нагрівання для максимального захисту поживних речовин у матеріалі, а також оригіналів.Є система відновлення пари та система подвійного конденсату, це може зменшити споживання пари;
F. Стерилізаційна машина
Отримавши дев’ять запатентованих технологій, скористайтеся всіма перевагами власного теплообміну матеріалу для економії енергії – близько 40%
F. Розливна машина
Використовуйте італійську технологію, підголовку та двоголовку, безперервне наповнення, зменшуйте віддачу;Використання ін’єкції пари для стерилізації, щоб забезпечити заповнення в асептичному стані, термін придатності продукту становитиме два роки при кімнатній температурі;У процесі наповнення використовуйте режим підйому поворотного столу, щоб уникнути вторинного забруднення.
Чому вибирають shanghai Jump???
1. Стабільна висока якість машин (відгуки клієнтів та CE, BV, сертифікати ISO та оцінка постачальників Alibaab) 2. Конкурентоспроможна ціна
3. Швидке, ефективне та ефективне обслуговування
4.Якість-упаковка
Гарантія 5,1 року
Shanghai Jump - ваш найкращий вибір!Ми маємо 15-річний досвід.Ми можемо запропонувати знижену ціну та високу якість продукції!
Якщо у вас виникли запитання, зв’яжіться з нами негайно.
Ми з нетерпінням чекаємо на співпрацю з вами!
* Навчання встановлювати машину, навчання тому, як користуватися машиною.
* Інженери доступні для обслуговування техніки за кордоном.