Рідкісні фрукти, які можуть переробляти сік

Для прискорення розвитку експортоорієнтованої фруктової промисловості та індустрії переробки фруктових соків необхідно активно розвивати та використовувати сорти фруктів, придатні для переробки фруктових соків, особливо диких, напівдикорослих або культивованих дрібних плодів та дрібних ягід. , які мають високу харчову цінність і легко вирощуються.Провінційні робітники дуже ефективні і останнім часом активно експериментують або просуваються.У цій статті описано кілька рідкісних, цінних дрібних фруктів.

Один, обліпиха

Також відомий як оцет, кислий.Листяні кущі або невеликі дерева.Гілка коріандру відноситься до роду обліпихи.Основними районами видобутку є Лесове плато (Шаньсі, Шеньсі, Ганьсу та Нінся) і високогірні райони Внутрішньої Монголії та Оубей.Плоди переважно овальної форми і оранжевого кольору.На смак дуже кисло-солодкий.Містить 5,4-12,5% розчинних цукрів, 1-2% органічних кислот, 40-80 г маси 100 зерен.Дозріває з серпня по вересень.Фрукти містять VC, VE, VA та калій, вміст фосфору займає перше місце серед фруктів та овочів, а також містить понад 20 видів амінокислот та понад 20 видів мікроелементів, є вдосконаленим напоєм та їжею, важливою сировиною для фармацевтична промисловість.Його також можна використовувати як фруктове дерево та економічний ліс для відновлення орних земель у лісах і збереження води та ґрунту на півночі.

По-друге, тернова груша

Це троянда Rosaceae, листопадний чагарник.В основному він поширений в особливих кліматичних та екологічних районах Гуйчжоу.Плоди більш сплющені кулясті, жовті або помаранчеві, маса одного плоду 10-20 грам.Солодкі, кисло-солодкі фрукти містять цукор, органічні кислоти, вітаміни і більше 20 амінокислот.Зрілий період серпень-вересень має найвищий вміст VC у поточній категорії фруктів і є сировиною та фруктами передових напоїв.Його можна висаджувати у високогірних гірських районах, таких як Гуйчжоу, де мало сонячного світла, низькі літні та осінні температури, теплі зими та невеликі перепади щоденних температур, а в Чунціні, на півдні Сичуані, на південному заході Хунані та вологих і дощових районах. північно-західний Гуансі.

По-третє, алича

Також відомий як алича, дика слива, слива.Кущі або невеликі дерева.В основному він виробляється в районі 800-2000 метрів над рівнем моря на півдні Ілі, Сіньцзян.Фрукти, такі як вишня, жовті, червоні або майже чорні, цукор 5% -7%, лимонна кислота 4% -7%, концентрована кислота солодка.Дозріває в серпні.Нещодавно штат Їлі створив масштабний завод з виробництва соку дикої сливи.Його можна висаджувати на північному заході, у північному Китаї та Ляоніні, де надзвичайно низька температура перевищує -35°C.

Четверте, чорна смородина

Також відома як чорна квасоля, це чагарник з роду Saccharum родини Saxifragaceae.Основне виробництво чорного, Киргизстан, Ляонін, Ганьсу, Внутрішня Монголія та ін.Маса плоду 0,8-1,4 г, фруктовий цукор 7% -13%, органічна кислота 1,8% -3,7%, вміст ВК надзвичайно високий (100 г свіжих плодів містить 98-417 мг, поступається лише ківі, опунції), переробляється. чорний Сировина для галонів.Термін дозрівання в кінці липня.Останнім часом він активно розвивається в південній префектурі Ілі, Сіньцзян.Його можна висаджувати в регіонах, де екстремально низькі температури взимку перевищують -35°C.

П'ять.вакцина

В основному зустрічаються брусниця і муссота.Фрукт багатий поживними речовинами.Сто грамів свіжих фруктів містять 400-700 мг білка, 500-600 мг жиру, VA80-100 міжнародних одиниць, VE і залізо, кальцій, калій, магній і т.д., а також особливі поживні речовини, такі як ніацин і флавоноїди, і медицини та охорони здоров'я.З низьким вмістом цукру, жиру, антиоксидантною дією та іншими ефектами.Ніжна м'якоть, кисло-солодкий смак, свіжий і приємний аромат.Це гарна сировина для переробки соків, джемів, фруктових вин, консервів тощо. Це також важливий продукт здорового харчування, визнаний тією ж галуззю.Він продається за високою ціною на міжнародному рівні (10 доларів США/кг на оптовому ринку США).Основними виробничими районами Китаю є провінції Хейхе та Киргизстан.Останнім часом у Сполучених Штатах були виведені покращені сорти та культивовані хороші сорти, адаптовані до вирощування на півдні.Основна рослина широко відома як стебло та ягода, і її потрібно розробити та перевірити.Висота дерева лохини 0,3 метра.Кущі, також відомі як червоні боби та ясен, темно-червоні, 8–10 мм у діаметрі, дозрівають у серпні.Чорниця висотою 0,5 метра.Чагарник, також відомий як лохина, росте на вологих схилах гори Чанбай, у рідкому лісі, на альпійському поясі та в мохових водоймах.