Ринок концентрованих соків сповільнюється, а сокова галузь NFC стрімко розвивається
Китайська індустрія напоїв споживає майже один трильйон юанів, а демографічний дивіденд визначає, що ринок марок фруктових соків високого класу також має розмір ринку майже 10 мільярдів юанів.Згідно з даними, споживання NFC соку в Китаї становить лише 2% від 100% структури споживання фруктового соку, тоді як у структурі споживання в США споживання соку NFC становить 60%.Позиціонування NFC соку в Китаї полягає в тому, щоб створювати сокові напої NFC для висококласних людей, щоб забезпечити щоденне харчування споживачів фруктами та овочами.NFC відноситься до свіжого фруктового соку, віджатого після очищення, а потім безпосередньо наповненого, упакованого та проданого після стерилізації точним обладнанням.Найновіша високоякісна технологія стерилізації: стерилізація надвисоким тиском, щоб уникнути втрат поживних речовин, спричинених термічною стерилізацією.
NFC — це абревіатура «not from concentrate» англійською мовою, що китайською називається «non concentrated reducing juice».Це вид соку, який вичавлюється зі свіжих фруктів після очищення, і може бути безпосередньо консервований після миттєвої стерилізації (без концентрації та відновлення), що повністю зберігає оригінальний свіжий смак фруктів.Сік NFC можна розділити на холодний і гарячий.Холодний розлив більше сприяє збереженню поживних речовин і смаку вихідного соку, тоді як гарячий розлив більше сприяє збереженню своєчасності фруктового соку.Сьогодні більшість чистих свіжих фруктових соків на ринку насправді є звичайними концентрованими соками зі зниженим вмістом, які перетворюють концентрований сік на питний сік шляхом змішування води, цукру та консервантів.Завдяки комплексній обробці концентрації та зменшення його свіжість і смак не можна порівняти з продуктами NFC.
Як відрізнити сік NFC?Подивіться на логотип пляшки:
Продукти NFC чітко позначені режимом зберігання NFC і періодом зберігання
Продукти FC відрізняються від маркування NFC
Подивіться на список інгредієнтів на пляшці
Список інгредієнтів продуктів NFC включає свіжий сік або сирий сік із м’якоттю
Перелік інгредієнтів продуктів FC - це концентрований сік (м'якоть), вода або інші добавки, консерванти, пігменти тощо
NFC — це абревіатура «not from concentrate» англійською мовою, що китайською називається «non concentrated reducing juice».Це вид соку, який вичавлюється зі свіжих фруктів після очищення, і може бути безпосередньо консервований після миттєвої стерилізації (без концентрації та відновлення), що повністю зберігає оригінальний свіжий смак фруктів.
Сік NFC можна розділити на холодний і гарячий.Холодний розлив більше сприяє збереженню поживних речовин і смаку вихідного соку, тоді як гарячий розлив більше сприяє збереженню своєчасності фруктового соку.
Сьогодні більшість чистих свіжих фруктових соків на ринку насправді є звичайними концентрованими соками зі зниженим вмістом, які перетворюють концентрований сік на питний сік шляхом змішування води, цукру та консервантів.Завдяки комплексній обробці концентрації та зменшення його свіжість і смак не можна порівняти з продуктами NFC.
На даний момент сік NFC виробництва JUMP MACHINERY (SHANGHAI) LIMITED в основному продається в трьох специфікаціях - 280 мл, 310 мл і 850 мл для звичайної упаковки.Офлайн-відпускна ціна соку NFC зазвичай становить 10-20 юанів за пляшку, яка постачається в канали продажу в магазині;Сімейний фасований сік коштує приблизно 45 юанів за пляшку, і продається лише через канали бутикового супермаркету, включно з п’ятьма видами змішаних соків і двома видами одного соку.Форми упаковки включають: банку, коробку, скляну пляшку, ПЕТ-пляшку, мішок на дах або мішок.
Щоб не відставати від постачання в усіх частинах країни, поточний транспорт використовує весь процес холодового ланцюга продажу.Зараз у містах, де домінують Пекін, Шанхай і Гуанчжоу, темпи зростання концентрованих соків уповільнилися, а деякі галузі явно показали ознаки підвищення споживання.
Час публікації: 24 вересня 2020 р