2.Цілий склад лінії виробництва томатної пасти:
A: система просування оригінальних фруктів, система очищення, система сортування, система дроблення, система стерилізації попереднього нагрівання, система целюлози, система концентрації вакууму, система стерилізації, система наповнення асептичних мішків
B: насос → барабан для змішування → гомогенізація → деаерація → машина для стерилізації → пральна машина → машина для наповнення → машина для укупорки → тунельний спрей-стерилізатор → сушарка → кодування → бокс
Помідори миються водою під високим тиском у пральній машині для фруктів. Скребковий елеватор передає очищені помідори до наступної процедури.
Очищені фрукти надходять у машину з бункера для подачі та обертаються вперед до вихідного отвору. Робітники відбирають некваліфіковані помідори, щоб забезпечити якість кінцевого продукту.
Використовується для транспортування та подрібнення томатів, підготовки до попереднього нагрівання та м’якотіння.
Трубчастий попередній нагрівач підвищує температуру пульпи за допомогою парового нагрівання, щоб пом'якшити пульпу і дезактивувати ферменти.
Одноканальна целюлозна машина використовується для автоматичного відділення м’якоті та залишків від подрібнених та попередньо розігрітих помідорів. Матеріал з останньої процедури потрапляє в машину через вхід подачі та спіралі до вихідного отвору вздовж циліндра. За допомогою відцентрової сили матеріал розпушується. Целюлоза проходить через сито і направляється на наступну процедуру, а шкірка і насіння виводяться через вихід залишку, досягаючи мети автоматичного відділення. Швидкість целюлози можна змінювати, змінюючи сито та регулюючи кут свинцю скребка.
Це обладнання використовується для вакуумної концентрації м’якоті томатів при низькій температурі. Пара подається в сорочку в нижній частині котла, роблячи матеріал під вакуумом кип’ятінням і випаровуванням. Блендер в котлі сприяє посиленню течії матеріалу.
Трубчастий стерилізатор підвищує температуру концентрату паровим нагріванням, досягаючи мети стерилізації.
Напівавтоматична система очищення
Включаючи бак для кислоти, базовий бак, резервуар для гарячої води, система теплообміну та системи управління. Очищення всієї лінії.
Особливо підходить для томатної пасти, пюре з манго та інших в’язких продуктів.