Термін придатності рибних консервів становить 24 місяці, що, на думку багатьох споживачів, пов’язано з консервантами.Це не.Консерви є різновидом важливого способу переробки харчових продуктів, тобто сировина поміщається в закриту ємність з вихлопним газом і обробляється високою температурою, яка може вбити всі види мікроорганізмів і бактерій, знищити активність ферментів, запобігти зовнішньому впливу. забруднення та кисню, щоб їжа була стабільною та їстівною протягом тривалого часу.Тому більшість рибних консервів без додавання консервантів, споживачі можуть спокійно їсти.

На додаток до суворого контролю за процедурами відбору, обробки та стерилізації сировини, підприємства з виробництва консервів повинні також добре працювати з дезінфекцією та стерилізацією в приміщеннях для зберігання сировини, виробничих цехах та консервних цехах, щоб зберігати їх консервованими та запечатаними в стерильне середовище.З огляду на високі стандарти стерилізації консервів, доцільно застосувати новітню технологію динамічної дезінфекції та стерилізації nicoler, тобто безперервну стерилізацію та стерилізацію у присутності людей, що нешкідливо для людського організму та компенсує дефекти людсько-комп'ютерної асинхронності озону, ультрафіолетового випромінювання та розпилення ліків у минулому.Він використовує новітню камеру генератора Ніколера для формування триступеневого двонаправленого плазмового електростатичного поля.Створюючи велику кількість плазми, він може повністю знищити цвіль і бактерії в повітрі, а також власні бактерії персоналу.Потім він поєднує такі компоненти, як просочене лікарським засобом активоване вугілля для вторинної стерилізації та фільтрації.Після обробки велика кількість чистого повітря циркулює і швидко протікає, зберігаючи контрольоване середовище в стандарті «стерильний і безпильний». Він може реалізувати синхронний ефект «роботи та дезінфекції одночасно» та контролювати вторинне забруднення мікроорганізмів у процесі виробництва та наповнення їжі.Останнім часом його поступово почали використовувати в охолодженні, упаковці та наповненні харчових підприємств.Крім підтримки асептичного середовища виробничо-консервного цеху, очищення сировини також є важливим процесом у процесі консервування.Очищення не тільки видаляє ґрунт і бруд на поверхні сировини, але й зменшує поверхневі мікроорганізми.Тому вода для очищення повинна бути чистою та гігієнічною.