Машина для переробки апельсинів, цитрусових, грейпфрута, лимона та виробнича лінія в основному складається з машини для очищення бульбашок, підйомника, селектора, соковижималки, резервуара для ферменту, горизонтального шнекового сепаратора, машини для ультрафільтрації, гомогенізатора, дегазаторної машини, стерилізатора, машини для наповнення, машини для етикетування та інших. склад обладнання.Ця виробнича лінія розроблена з передовою концепцією та високим ступенем автоматизації;Основне обладнання все виготовлено з високоякісної нержавіючої сталі, яка повністю відповідає гігієнічним вимогам харчової промисловості.

Машина для переробки апельсинів, цитрусових, грейпфрута, лимона та упаковка виробничої лінії: скляна пляшка, ПЕТ пластикова пляшка, банка на блискавці, асептична м'яка упаковка, цегляна коробка, картонна коробка з двостороннім верхом, асептичний пакет 2L-220L в барабані, картонна упаковка, пластик мішок, жерстяна банка 70-4500г.

Вміст розчинної твердої речовини в апельсині становить понад 14%, до 16%, з вмістом цукру 10,5% ~ 12%, вмістом кислоти 0,8 ~ 0,9%, співвідношення твердих кислот 15 ~ 17:1. У порівнянні з американськими апельсинами пупка , вміст розчинних твердих речовин був на 1 ~ 2 відсоткові пункти вище, а вміст розчинних твердих речовин був на 1 ~ 3 відсоткові пункти вище, ніж в японських апельсинах.

Зрілість апельсина впливає на вміст соку, розчинних твердих речовин і ароматичних сполук.Як правило, 90% сировини має бути зрілою, яскравим кольором, а аромат фруктів чистим і насиченим.Щоб домішки не потрапили в сік, плоди необхідно промити перед віджиманням, а потім видалити шкідника, незрілі, зів’ялі та пошкоджені плоди.

Зовнішній вигляд цитрусових містить ефірну олію, рамін і терпеноїди, що призводить до терпеноїдного запаху.У шкірці, ендокарпіі та насінні міститься багато флавоноїдних сполук, представлених нарингином та лімоненовими сполуками, представленими лимоненом.Після нагрівання ці сполуки змінюються з нерозчинних на розчинні і роблять сік гірким.Намагайтеся уникати потрапляння цих речовин у сік.