Джем – це гелеобразна речовина (можна додавати цукор і регулятор кислотності), яку отримують шляхом подрібнення та кип’ятіння фруктів після попередньої обробки.Серед поширених джемів: полуничне варення, чорничне варення, яблучне варення, джем з апельсинової шкірки, джем з ківі, апельсиновий джем, джем з черешні, вишневий джем, морквяний джем, кетчуп,...
Детальніше